清蒸鲫鱼

步骤 1

把鱼处理干净

步骤 2

用一点点料酒抹鱼身

步骤 3

切姜片，葱白铺在鱼身上

步骤 4

烧开水下锅大火蒸10分钟左右，然后先不急着开盖，等2分钟再开盖拿鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉

步骤 5

淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝

步骤 6

烧锅热油，待油冒烟就可以淋在鱼上了，要均匀哦！